Значение слова «пигус»
В словарях русского языка слово «пигус» имеет три определения:
Значение в словаре Ефремовой
пигус м. местн. Кислая похлебка с огурцами.
Значение в словаре Ушакова
П’ИГУС, пигуса, ·муж. (·обл. ). Кислая похлебка с огурцами. «Ели все старинные кушанья: сырники, пигусы, солянки, рассольники.» А.Тургенев.
Значение в словаре Даля
пи́гус ПИГУС? м. кислая похлебка с огурцами.