Значение слова «пломбир»
В словарях русского языка слово «пломбир» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПЛОМБИ́Р1, -а, м. Мороженое, приготовляемое из сливок, обычно с добавлением фруктов, соков и т. п. [Франц. plombières] ПЛОМБИ́Р2, -а, м. Приспособление для накладывания пломб (в 1 знач.).
Значение в словаре Ефремовой
пломбир I м. Сливочное мороженое (обычно с различными вкусовыми добавками: шоколадом, орехами, ягодами и т.п.). II м. Приспособление в виде щипцов для накладывания пломбы пломба 1.
Значение в словаре Ожегова
ПЛОМБИР, а, м. Сливочное мороженое с добавлением шоколада, орехов, цукатов. | прил. пломбирный, ая, ое. П. торт.
Значение в словаре Ушакова
ПЛОМБ’ИР, пломбира, ·муж. (кул.). Сладкое кушанье в виде твердой массы из сливок, шоколада и т.п. с цукатами, замороженное на льду. (По имени ·франц. города Plombieres.) II. ПЛОМБ’ИР, пломбира, ·муж. (спец.). Приспособление для накладывания пломб на товар.
Значение в Викисловаре
пломби́р I 1. гастрон. французское сливочное мороженое, приготовленное из цельного молока или сливок с повышенным количеством яиц и с ароматическими добавками (ваниль, миндальная эссенция и т. п.) · Пломбир подаётся в высокой стеклянной вазочке под пышной шапкой взбитых сливок, с живописными разводами шоколадного соуса и орехами. «Ресторанная критика» (1996) // «Коммерсантъ-Daily», 25 января 1996 г. (цитата из НКРЯ)
Значение в Википедии
Пломбир (фр. Glace Plombières от французского города Пломбьер-ле-Бен (фр. Plombières-les-Bains)) — французское сливочное мороженое, приготовленное из цельного молока или сливок с повышенным количеством молочного жира, яиц, ароматическими и вкусовыми добавками (ваниль, миндальная эссенция; шоколад, орехи, фрукты). Несмотря на французское происхождение, мороженое-пломбир широко распространён не в западных странах, а на постсоветском пространстве.