Что такое «подквасить»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «подквасить» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
подквасить сов. перех. разг.
см. подквашивать
Толковый словарь Ушакова
ПОДКВ’АСИТЬ, подквашу, подквасишь, ·совер. (к подквашивать), что. Прибавить во что-нибудь закваски, сделать покислее.