Подкисать

В словарях русского языка слово «подкисать» имеет 2 значения:

Значение в словаре Ефремовой

подкисать несов. неперех. разг.

Закисать слегка.

подкиса́ть

ПОДКИСАТЬ, подкиснуть, закисать, начинать киснуть; стать бродить, подыматься закисая. Подкисанье ср. сост. по глаг.