Что такое «пробирный»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ПРОБИ́РНЫЙ, -ая, -ое. Относящийся к пробированию. Пробирное дело. Пробирный анализ. Пробирное клеймо.

  ◊

  Пробирный камень ( спец.) — брусок черного кремнистого сланца, употребляемый для определения пробы драгоценных металлов.

Толковый словарь Ефремовой

пробирный прил.

Связанный с установлением пробы металла (обычно благородного).

Толковый словарь Ушакова

ПРОБ’ИРНЫЙ, пробирная, пробирное (спец.). прил., по ·знач. связанное с пробированием металлов. Пробирное дело. Пробирный мастер. Пробирный надзор. Пробирный камень (камень, употр. при количественном определении благородных металлов в сплаве). Пробирная палатка (см. палатка). Пробирное клеймо.

Викисловарь

• проби́рный

  1. связанный с пробированием металлов