В толковых словарях русского языка слово «сболтнуть» имеет несколько значений. Вот основные:
СБОЛТНУ́ТЬ, -ну́, -нёшь; прич. страд. прош. сбо́лтнутый, -нут, -а, -о; сов., перех. и без доп. Разг. Болтая, сказать то, чего не следовало говорить, проговориться в разговоре, болтовне. [Шут:] Я сдуру-то сболтни ему: неладно, Мол, старому жениться — не надолго, Да часто, мол, и не себе, а людям. А. Островский, Воевода (Сон на Волге). — Этот дурак в желтых перчатках наверно сболтнет Франсу, что видел нас, — сказала Клавдия. Федин, Похищение Европы.
сболтнуть сов. перех. и неперех. разг.
Болтая, сказать что-либо ненужное, лишнее.
СБОЛТНУТЬ, ну, нёшь; сов., что (разг.). Сказать то, чего не следовало, проболтаться. С. глупость. С. лишнее.
СБОЛТН’УТЬ, сболтну, сболтнёшь (·прост. ). ·однокр. к сболтать.
II. СБОЛТН’УТЬ, сболтну, сболтнёшь, ·совер., что и ·без·доп. (·разг. ·неод. ). Неожиданно, не удержавшись, сказать (то, чего не следует), проговориться, болтая. Сболтнул ему сдуру. Сболтнуть не подумав.
1. разг. болтая, сказать что-либо ненужное, не к месту; проговориться ◆ ― То-то ты так вспорхнулся вчера, когда я Зосимову сболтнул, что Порфирий закладчиков опрашивает! Ф. М. Достоевский, «Преступление и наказание», 1866 г. ◆ В библиотеку завернёшь ― думаешь: а ну как у меня язык сболтнёт, дайте, мол, водевиль «Отец, каких мало» почитать, буде он цензурой не воспрещен! М. Е. Салтыков-Щедрин, «За рубежом», 1880-1881 г. ◆ [Марфа Севастьяновна] Оттого и не посмела, что ума у нас нет: сболтнёшь сдуру-то, а потом окажется, что не так; ты же останешься виновата. А. Н. Островский, «Невольницы», 1881 г. (цитата из НКРЯ)