Скотобоец
В словарях русского языка слово «скотобоец» имеет 4 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
СКОТОБО́ЕЦ, -бо́йца, м. Работник, занимающийся убоем скота.
Значение в словаре Ефремовой
скотобоец м.
Тот, кто занимается убоем скота и первичной обработкой туш.
Значение в словаре Ушакова
СКОТОБ’ОЕЦ, скотобойца, ·муж. (спец.). Рабочий на скотобойне.