Что такое «сокалчий»: значение слова в словарях

Значение «сокалчий» в словаре Даля

сока́лчий

СОКАЛЧИЙ м. церк. (скать?) повар, приспешник. Сокальца, сокальница церк. кухня, поварня, поварская, приспошная, в острожском издании.