Что такое «ставрида»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «ставрида» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

ставрида ж.

1. Морская промысловая рыба отряда окунеобразных.

2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3. Кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы.

СТАВРИДА, ы, ж. Небольшая морская промысловая рыба отряда окунеобразных.

| прил. ставридовый, ая, ое.

ставри́да

1. промысловая морская рыба отряда окунеобразных (Trachurus)

2. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу, также кушанье, приготовленное из такого мяса

Ставрида — коммерческое название некоторых промысловых видов рыб из нескольких родов семейства ставридовых (Carangidae).

В первую очередь это представители рода ставриды (Trachurus) и отдельные виды из родов Carax, Selar, Selaroides, добыча которых ведётся в промышленных масштабах. Во всем мире эти рыбы употребляются в пищу, служат для приготовления различных снеков, закусок и консервов.

Реализуют ставриду в свежем и мороженом виде. Используют для приготовления высококачественных консервов (в ... Читать далее