Что такое «сысстари»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «сысстари» имеет несколько значений. Вот основные:

Толковый словарь Ефремовой

сысстари нареч. обстоят. времени простореч.

С давних пор; издавна.

С’ЫССТАРИ, нареч. (·прост. ). То же, что исстари. «Сысстари на славу барышничает лошадьми.» Кокорев.