Значение слова «тушёный»
В словарях русского языка слово «тушёный» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ТУШЁНЫЙ, -ая, -ое. Приготовленный тушением2. Тушеная капуста. □ На второе дали тушеную говядину с густым черным соком, с поджаренным картофелем. Гарин-Михайловский, На практике.
Значение в словаре Ожегова
ТУШЁНЫЙ, ая, ое. Приготовленный в пищу тушением (см. тушить2). Тушёные овощи. Тушёное мясо.
Значение в Викисловаре
тушёный 1. приготовленный в результате тушения