Что такое «утруска»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• УТРУ́СКА, -и, ж. Спец.

  1. Уменьшение веса сыпучих тел при пересыпке, перевозке и т. п.

  2. Недостающее количество сыпучих тел, утраченное при пересыпке, перевозке и т. п.

Толковый словарь Ефремовой

утруска ж.

1. Процесс действия по гл. утрясать I, утрясаться I 1.

2. Результат такого действия; уменьшение веса сыпучих тел при пересыпке, перевозке.

3. Количество утраченного при пересыпке, перевозке.

Толковый словарь Ожегова

УТРУСКА, и, ж. Потеря в весе при пересыпке, перевозке. У. круп.

Толковый словарь Ушакова

УТР’УСКА, утруски, мн. нет, ·жен. (спец., ·обл. ).

1. Состояние по гл. утруситься; уменьшение веса какого-нибудь товара при пересыпке, перевозке. Утруска материала в пути. Нормы усушки и утруски.

2. То, что утрусилось. Всё, за вычетом утруски.