Что такое «чирать»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «чирать» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Даля
чира́ть
ЧИРАТЬ, вологодск. о запасах пищи: стать портиться, завялеть. Рыба наперед говядины чирает. Мясо зачирало. Чаралая рыба, мясо, несвежее, лежалое, порченое, вялое, с душком.