Словарь русского языка (МАС)
-
ЧИХИ́РЬ, -я́, м. Кавказское красное неперебродившее вино домашнего приготовления.
[Тюрк. чихир]
В толковых словарях русского языка слово «чихирь» имеет несколько значений. Вот основные:
ЧИХИ́РЬ, -я́, м. Кавказское красное неперебродившее вино домашнего приготовления.
[Тюрк. чихир]
чихирь м.
Разновидность кавказского неперебродившего виноградного вина домашнего приготовления.
ЧИХИРЬ, я, м. Кавказское домашнее красное вино.
ЧИХ’ИРЬ, чихиря (чихирю), мн. нет, ·муж. (·тюрк. ). Род кавказского виноградного вина. «Хозяин благосклонный с приветом ласково встает и гостю в чаше благовонной чихирь отрадный подает.» Пушкин. «Да что, отец мой, чихирю-то вели поднесть.» Л.Толстой.
1. кавказское красное неперебродившее вино домашнего приготовления ◆ Тогда хозяин благосклонный // С приветом, ласково, встает // И гостю в чаше благовонной // Чихирь отрадный подает. Пушкин, «Кавказский пленник», 1820—1821 г. ◆ ― Экой разбойник! ― сказал второй казак, ― как напьётся чихиря, так и пошёл крошить всё, что ни попало. М. Ю. Лермонтов, «Герой нашего времени», 1839—1841 г. ◆ Да что, отец мой, чихирю-то вели подне́сть. Л. Н. Толстой, «Казаки»
чихи́рь
ЧИХИРЬ м. горское вино, красное, крепкое, привозимое к нам и б. ч. идущее в переделку. || Вообще: виноградное сусло, еще не перебродившее. || Конская болезнь, кровавая моча. || Чихирь в чихирник, бранное беспутный пьяница, шатун и дармоед. Чихирный вкус или запах, свойственый этому вину, как полагают, от бурдюка, козьего меха, в котором его держат. Чихирничать, быть чихирником.