Значение слова «эклер»
В словарях русского языка слово «эклер» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ЭКЛЕ́Р, -а, м. Пирожное из заварного теста с кремом внутри. [Франц. éclair]
Значение в словаре Ефремовой
эклер м. Пирожное из заварного теста, начиненное кремом.
Значение в словаре Ожегова
ЭКЛЕР, а, м. Пирожное из заварного теста, начинённое кремом.
Значение в Викисловаре
экле́р 1. пирожное из заварного теста, начинённое кремом
Значение в Википедии
Экле́р (от фр. éclair «молния, вспышка») — французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом (как правило, заварным). Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Каре́му. Получил распространение в XIX веке. Одним из первых упоминаний в англоязычной литературе является рецепт в книге «Boston Cooking School Cook Book» 1884 года.