Что такое «бета-частицы»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «бета-частицы» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

БЕ́ТА-ЧАСТИ́ЦЫ, -ти́ц, мн. (ед. бе́та-части́ца, -ы, ж.). Физ. Вылетающие при бета-распаде электроны и позитроны.

бета-частицы мн.

Электроны и позитроны, испускаемые атомными ядрами при бета-распаде.