Значение слова «бирючий»
В словаре слово «бирючий» имеет следующее определение:
Значение в словаре Ефремовой
бирючий прил. местн. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. бирюк I, связанный с ним. 2. Свойственный бирюку бирюк I, характерный для него. 3. Принадлежащий бирюку бирюк I