Что такое «всмятку»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ВСМЯ́ТКУ, нареч. До полужидкого состояния (о способе варки яйца). Сварить яйцо всмятку.

  ◊

  Сапоги всмятку ( прост.) — ерунда, чепуха. Какая же причина в мертвых душах? даже и причины нет. Это, выходит, просто: Андроны едут, чепуха, белиберда, сапоги всмятку! Гоголь, Мертвые души.

Толковый словарь Ефремовой

всмятку

I нареч. обстоят. качества

1. Степень сваренности яйца; до полужидкого состояния.

2. Употребляется как несогласованное определение.

II нареч. обстоят. качества разг.

Совсем, полностью, на мелкие куски (разбить, разрушить и т.п. что-либо).

III предик. разг.

Оценочная характеристика чего-либо как разбитого, разрушенного и т.п. совсем, целиком, полностью.

Толковый словарь Ожегова

ВСМЯТКУ, нареч. О способе варки яйца: до полужидкого состояния.

• Сапоги всмятку (разг. шутл.) полная бессмыслица.

Толковый словарь Ушакова

ВСМ’ЯТКУ, нареч. (·разг. ). О яйце, сваренном так, что белок и желток остаются жидкими. Яйца всмятку.

• Сапоги всмятку (·разг. ·шутл.) — чепуха, бессмыслица. «Это выходит просто: андроны едут, чепуха, белиберда, сапоги всмятку! это просто чорт побери!» Гоголь.

Викисловарь

• всмятку

  1. кулин. до полужидкого (внутри) состояния, когда белок сварился наполовину, а желток нет (о способе варки яиц) ◆ По давно заведенному обыкновению, лакей принёс ему четыре только что сваренных всмятку яйца, накрытых салфеткой, холодное мясо, полбутылки английского портера и чай. А. И. Куприн, «Мясо», 1895 г. (цитата из НКРЯ)

  2. употребляется как несогласованное определение ◆ Мы уселись втроем; Варенька была спокойна, она взяла яйцо ... Читать далее