Значение слова «выбродиться»
Выбродиться – что значит простыми словами?
Выбродиться – это когда напиток (обычно алкогольный) дозревает и становится готовым к употреблению. Как молоко превращается в кефир – так и вино или пиво «доходит», теряя неприятный вкус.
Происхождение слова «выбродиться»
Слово связано с процессом брожения – естественного изменения вещества под действием микроорганизмов. Корень «брод» означает «кипеть», «пузыриться».
В словарях русского языка слово «выбродиться» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ВЫ́БРОДИТЬСЯ, -дится; сов. То же, что выбродить2.
Значение в словаре Ефремовой
выбродиться сов. неперех. Завершить брожение (о вине, пиве и т.п.); выбродить II
Значение в Викисловаре
вы́бродиться 1. страд. к выбродить