Значение слова «вывяливать»
Вывяливать – это постепенно удалять воду из чего-то (например, из мяса, рыбы или фруктов), чтобы оно дольше хранилось и меняло вкус. Делают это на воздухе или в специальных условиях, чтобы продукт не испортился.
Происхождение слова «вывяливать»
Образовано от слова «вялый» – слабый, без достаточной влаги, затем появился глагол «вялить» с тем же значением.
В словарях русского языка слово «вывяливать» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ВЫВЯ́ЛИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к вывялить.
Значение в словаре Ефремовой
вывяливать несов. перех. Высушивать на ветру или на солнце, делать вяленым.
Значение в словаре Ушакова
ВЫВ’ЯЛИВАТЬ, вывяливаю, вывяливаешь, что (спец.). ·несовер. к вывялить.
Значение в Викисловаре
вывя́ливать 1. высушивать на ветру или на солнце, делать вяленым
Значение в словаре Даля
вывя́ливать ВЫВЯЛИВАТЬ, вывялить что, вялить, приготовлять вяленьем, провеской. Вывяливаться, быть вывяливаему. || Шуточн. вывялиться, обветреть, загореть на ветру и солнце. Вывяливанье ср. длит. вывяленье окончат. вывял м. вывялка ж. об. действ. по глаг.