Что такое «выстойка»: значение слова в словарях и простыми словами

Значение «выстойка» в словаре Ефремовой

выстойка

I ж. разг.

1. Процесс действия по гл. выстаивать III, выстаиваться I 1.

2. Результат такого действия; выдерживание изготовляемого продукта или какого-либо изделия для приобретения им каких-либо положительных качеств; выстаивание III 2.

II ж. разг.

1. Процесс действия по гл. выстаивать IV, выстаиваться III

2.Результат такого действия; выдерживание лошади без еды и питья после тяжёлой нагрузки с целью отдыха и остывания; ... Читать далее

Значение «выстойка» в словаре Даля

вы́стойка

См.:

1. выставать

2. выстой