Значение слова «галушки»
Галушки – это небольшие кусочки теста, обычно варёные в воде или бульоне. Похожи на маленькие пельмени или клёцки, но без начинки – их едят как самостоятельное блюдо или добавляют в супы.
Происхождение слова «галушки»
Слово пришло из украинского языка, где так называют подобные изделия из теста, а корень связан со «скатыванием» маленьких шариков.
В словарях русского языка слово «галушки» имеет 4 определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ГАЛУ́ШКИ, -шек, -шкам, мн. (ед. галу́шка, -и, ж.). Украинское кушанье в виде кусочков теста, сваренных в супе или молоке.
Значение в словаре Ефремовой
галушки мн. Украинское кушанье в виде кусочков сваренного теста.
Значение в словаре Ожегова
ГАЛУШКИ, шек, ед. шка, и, ж. Украинское кушанье кусочки сваренного теста. Г. со сметаной. | прил. галушечный, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
ГАЛ’УШКИ, галушек, ед. галушка, галушки, ·жен. (·обл. ). Украинское кушанье: кусочки теста, сваренные в супе или молоке. Суп с галушками. «Он наклонил слегка голову к миске и хлебал жижу, схватывая по временам зубами галушки.» Гоголь.