Что такое «доквашиваться»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «доквашиваться» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
доквашиваться несов. неперех.
1. Приобретать свойства квашеного.
2. Страд. к гл. доквашивать