Что такое «дрожди»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «дрожди» имеет несколько значений. Вот основные:

Толковый словарь Даля

дро́жди

ДРОЖДИ, дрожжа, дрозжи ср. мн. дрождие ср. церк. дрожжа ж. пск. твер. бадровь, мел, закваска, испод броженого напитка, особ. пива, для ускорения броженья в хлебенном. Запустить сусло дрозжами. Про одни дрожди не говорят двожды. (трожды). По дрождям пива не узнаешь. На моих дрозжах ваше тесто взошло. Дай всякому делу перебродить на своих дрозжах,не ... Читать далее

Скопировать