Значение слова «дунец»
В словаре слово «дунец» имеет следующее определение:
Значение в словаре Ефремовой
дунец м. местн. Промежуточный продукт между крупой и мукой, получаемый при размоле пшеницы в сортовую муку; дунст II (в мукомольном производстве).