Закуска
В словарях русского языка слово «закуска» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ЗАКУ́СКА, -и, род. мн. -сок, дат. -скам, ж.
1. Действие по знач. глаг. закусить2—закусывать2. Потом [Чичиков] был --- на закуске после обедни, данной городским главою, которая тоже стоила обеда. Гоголь, Мертвые души. [Батюшку] развлекали приготовления к закуске. Гл. Успенский, Очерки переходного времени.
2. Холодные кушанья для легкой еды. В гостиной появилась Ольга Петровна с подносом, плотно уставленным закусками и чайной посудой. Сартаков, Хребты Саянские. || То, чем закусывают, заедают что-л. выпитое (водку, вино). Стол украсился бутылками вишневки --- и самой изысканной закуской, среди которой главное место занимала свежая зернистая икра. Скиталец, Огарки.
◊
На закуску — в заключение, под конец. — Погоди, я приберегла тебе весточку на закуску. С. Аксаков, Семейная хроника.
Значение в словаре Ефремовой
закуска
I ж.
1. Процесс действия по гл. закусывать I, закусить I
2. Результат такого действия; холодные кушанья для лёгкой еды после чего-либо выпитого (вина, водки и т.п.).
II ж.
1. Процесс действия по гл. закусывать II
2. Результат такого действия; еда, кушанье, подаваемые перед основной едой, перед горячими блюдами.
III ж. устар.
Сладости и фрукты, подаваемые после основной еды.
Значение в словаре Ожегова
ЗАКУСКА, и, ж.
1. см. закусить2.
2. Еда, кушанье, подаваемое перед горячими блюдами.
3. То, чем закусывают, заедают выпитое. На закуску икра.
• На закуску (разг. шутл.) под конец, в заключение.
| прил. закусочный, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
ЗАК’УСКА, закуски, ·жен. (·разг. ).
1. только ед. Действие по гл. закусить2 — закусывать2. После концерта была небольшая закуска.
2. только ед. Различные кушанья, преим. для возбуждения аппетита перед основной едой (обедом или ужином). Закуска перед обедом состояла из икры, семги и консервов.
3. только ед. То, чем заедают выпитое или съеденное. Закуска к водке. Дети получали на закуску после обеда мятные пряники.
4. только мн. Продукты питания, которые продаются как закуска или которые идут на приготовление закуски. Купить закусок.
• На закуску (·разг. ·фам. ·шутл.) — перен. в заключение. На закуску расскажу вам новый анекдот.
Значение в Викисловаре
-
заку́ска
1. действие по значению гл. закусить, закусывать · До этого парагвайцы закуску не практиковали и быстро напивались. Наталья Гладышева, «Уголок России в Парагвае», 2003 г. // «Спецназ России» (цитата из НКРЯ)
2. кушанья для лёгкой еды, обычно холодные · А дома меня будут ждать традиционные новогодние закуски: курица с яблоками и домашний салат. Светлана Ткачева, «Новый год и звёзды», 2002 г. (цитата из НКРЯ)
3. разг. собир. неисч. продукты питания, предназначенные для заедания алкогольных напитков · А когда он его обрёл, девицы уже успели опустошить без всякой закуски целую поллитровку. Елена Васильева, «Вальпургиева ночь накануне Рождества», 2003 г. // «Вечерняя Казань» (цитата из НКРЯ) · А потом зашёл ещё в другой магазин, купить закуски. Надежда Трофимова, «Третье желание», 2003 г. // «Звезда» (цитата из НКРЯ)
4. устар. сладости и фрукты, подаваемые после основной еды · В качестве закуски подают фруктовые пирожные и пироги со сладкой начинкой. Рождество в Ирландии, 2004 г. // «Мир & Дом. City» (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Значение в Википедии
-
Заку́ска — еда, которая подаётся перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом).
Аппетайзер — любое возбуждающее аппетит блюдо перед основным, например: кусочек селёдки, салат, небольшое количество спиртного.
Источник: Википедия