Значение слова «засольщик»
В словарях русского языка слово «засольщик» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ЗАСО́ЛЬЩИК, -а, м. Рабочий, производящий засол, засолку чего-л.
Значение в словаре Ефремовой
засольщик м. Тот, кто производит засол 1., засолку засолка 1.
Значение в словаре Ушакова
ЗАС’ОЛЬЩИК, засольщика, ·муж. (спец.). Лицо, занимающееся засолом, как профессией.