Значение слова «кабав»
В словаре слово «кабав» имеет следующее определение:
Значение в словаре Даля
КАБАВ, кебаф м. таврич. кавк. астрах. баранина в ломтях, изжаренная на вертелочке, шешлык. Люли — кабав, с приправой барбариса и других пряностей; казан-кабав, нажареный не на вертеле, а в котелке.