Что такое «корюшка»: значение слова в словарях

В словарях русского языка слово «корюшка» имеет несколько определений. Вот основные:

Значение «корюшка» в словаре Евгеньевой (МАС)

КО́РЮШКА, -и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж. Небольшая промысловая рыба. Ладожская корюшка.

[От финск. kuore]

корюшка ж.

1. Небольшая промысловая рыба.

2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

КОРЮШКА, и, ж. Небольшая морская промысловая рыба.

| прил. корюшковый, ая, ое. Семейство корюшковых (сущ.).

К’ОРЮШКА, корюшки, ·жен. (·финск. kuore) (зоол.). Небольшая рыбка из семейства лососевых, ловящаяся в Балтийском, Немецком и Белом морях.

ко́рюшка

1. европейская корюшка (Osmerus eperlanus) — вид рыбы, достигающей 10—30 см в длину, распространённой в прибрежных морских водах, озёрах и реках северной Европы; обычно употребляется в пищу в жареном виде ◆ Маленькая серебристая рыбка величиной с ладонь водилась, оказывается, только в Финском заливе и тоже пахла свежим огурцом. Жарили корюшкутак: разрезали ножницами брюхо, внутренности выбрасывали, а рыбу жарили с головой. Андрюша, ... Читать далее