Что такое «кухмистерская»: значение слова в словарях
В словарях русского языка слово «кухмистерская» имеет два определения:
Значение в словаре Ефремовой
кухмистерская ж. устар. Небольшой ресторан.
Значение в словаре Ожегова
КУХМИСТЕРСКАЯ, ой, ж. (устар.). Небольшой ресторан, столовая.