Значение слова «манджа»
Ма́нджа – это простое домашнее блюдо, обычно тушёное или жареное, с мясом и овощами.
Слово пришло из балканской кухни (сербской, болгарской), где манджа означает «еда» или «приготовленное блюдо». В России его иногда используют в разговорной речи как название сытного, простого в приготовлении рагу.
В словаре слово «манджа» имеет следующее определение:
Значение в Википедии
Манджа (манжа, манжо) — кулинарное блюдо, распространённое в Болгарии, Молдавии, Бессарабии, на юге Украины. Есть мнение, что появление термина manca (manga, mangia) в болгарском и гагаузском языках является результатом заимствования из романских языков, вероятнее всего из итальянского. Процесс заимствования мог происходить двумя путями: через турецкий язык и непосредственно из итальянского. В турецком языке термин manca обозначает пищу, еду, в основном для кошек и собак и ... Читать далее