Что такое «недоварный»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «недоварный» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Даля
недова́рный
НЕДОВАРНЫЙ мед, сыроватый, дурно сваренный. Недовар м. недоварка ж. неуварка, недовольное кипячение чего; || невыход должного количества, положенной меры варева, из затора пивного, или вообще, из данных припасов. В этой пивной варе оказался недовар. Недоваркий горох, остающийся после варки жестким. Рыбе перевар, мясу недовар.