Обварной это:
обварн`ой
Источник определения: Словарь русского языка Лопатина
Значение слова «обварной»
Что такое обварной в словарях русского языка? Определение и примеры употребления.
Толковый словарь Ефремовой
обварной прил. Приготовленный посредством обваривания.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
прил. Приготовленный посредством обваривания.
Большой современный толковый словарь русского языка
прил.Приготовленный посредством обваривания [ обваривание
1.].
Полный орфографический словарь русского языка
обварной
Где и как употребляется слово «обварной»?
Кроме значения слова «обварной» в словарях, рекомендуем также ознакомиться с примерами предложений и цитат из классической литературы, в которых употребляется слово «обварной».
Так вы сможете гораздо легче понять и запомнить, как правильно употребляется слово «обварной» в тексте и устной речи.
Примеры употребления слова «обварной»
Они были смесными, из смеси пшеничной и ржаной муки, крупитчатыми или толчёными, обварными и тёртыми, тесто для которых очень долго обминали и тёрли, от куда и пословица «Не тёрт, не мят – не будет калач» и выражение «тёртый калач», то есть «опытный человек».
Обварного мёда взять всемеро больше свежего, чуть тёплой водой разбавить, да мёд процедить ситом начисто, чтоб не осталось воску, да положить в тот мёд по полумере хмелю на каждый пуд раствора.
— А забыли, что тульские обварные калачи едва ли лучше калужского теста…