Значение слова «органолептика»
В словаре слово «органолептика» имеет следующее определение:
Значение в словаре Ефремовой
органолептика ж. Свойства веществ, объектов внешней среды (вода, воздух и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов орган I чувств.