Что такое «органолептика»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «органолептика» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
органолептика ж.
Свойства веществ, объектов внешней среды (вода, воздух и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов орган I чувств.