Значение слова «осетрина»
В словарях русского языка слово «осетрина» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ОСЕТРИ́НА, -ы, ж. Мясо осетра как пища.
Значение в словаре Ефремовой
осетрина ж. 1. Мясо осетра осетр I, употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Значение в словаре Ожегова
ОСЕТРИНА, ы, ж. Мясо осетра как пища. | прил. осетринный, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
ОСЕТР’ИНА, осетрины, мн. нет, ·жен. Мясо осетра, как пища. Осетрина под соусом.
Значение в Викисловаре
осетри́на 1. мясо осетра, употребляемое в пищу · А давеча вы были правы: осетрина-то с душком! А. П. Чехов, «Дама с собачкой», 1898 г. · А если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая! М. А. Булгаков, «Мастер и Маргарита», 1928–1940 г. (цитата из НКРЯ)