Пелядь В словарях русского языка слово «пелядь» имеет 2 значения: Значение в словаре Ефремовой пелядь ж. Рыба семейства сигов; сырок. Значение в словаре Даля пе́лядь ПЕЛЯДЬ арх. печорская рыба Coregonus peled.