Значение слова «пережелченный»
В словаре слово «пережелченный» имеет следующее определение:
Значение в словаре Ушакова
ПЕРЕЖЕЛЧЁННЫЙ, пережелчённая, пережелчённое; пережелчён, пережелчена, пережелчено (·разг. ). прич. страд. прош. вр. от пережелтить.