Что такое «переохлаждение»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ПЕРЕОХЛАЖДЕ́НИЕ, -я, ср.

  1. Действие по знач. глаг. переохладить—переохлаждать и состояние по знач. глаг. переохладиться—переохлаждаться.

  2. Физ. Охлаждение жидкости (или пара) ниже температуры кристаллизации (или конденсации), при которой жидкость все же не переходит в твердое состояние (а пар — в жидкость).

Толковый словарь Ефремовой

переохлаждение ср.

Слишком сильное охлаждение.

Толковый словарь Ушакова

ПЕРЕОХЛАЖД’ЕНИЕ, переохлаждения, мн. нет, ср. охлаждение ниже температуры замерзания, при котором однако жидкость не замерзает (физ.).

| Слишком сильное охлаждение.

Викисловарь

• переохлажде́ние

  1. слишком сильное охлаждение

Википедия

• Термин «переохлаждение» может означать:
  
  Переохлаждение — охлаждение жидкости ниже температуры кристаллизации.
  
  Переохлаждение — охлаждение пара ниже температуры его сублимации.
  
  Переохлаждение — чрезмерное понижение температуры тела человека или животного из-за внешних факторов.
  
  «Переохлаждение» — утерянный фильм американского режиссёра Энди Миллигана (1973).