Что такое «пересортица»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «пересортица» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

ПЕРЕСО́РТИЦА, -ы, ж. Торг. Перевод товаров из одного сорта в другой. — Нестандартные абрикосы были проданы по цене высшего сорта! — Пересортица — вижу. Березко, Необыкновенные москвичи.

ПЕРЕСОРТИЦА, ы, ж. (спец.). Перевод товаров из одного сорта в другой.

пересо́ртица

1. экон. перевод товара из одного (обычно более низкого) сорта в другой (обычно в более высокий, с целью продажи по более высокой цене) ◆ Каждый советский торгаш был сформирован властью для воровства. Обсчет, обвес, усушка, утруска, пересортица, списание товаров, стеклобой, левый товар и вечный дефицит. Александр Яковлев, «Омут памяти», 2001 г. (цитата из НКРЯ) ◆ К пересортице все привыкли, на ней кормятся. Анатолий ... Читать далее