Значение слова «перестоялый»
В словарях русского языка слово «перестоялый» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПЕРЕСТОЯ́ЛЫЙ, -ая, -ое. Разг. Перестоявший, испортившийся от долгого стояния. 98 Кругом виднелись только камыш и перестоялый поломанный лес. Л. Толстой, Казаки.
Значение в словаре Ефремовой
перестоялый прил. Перезрелый; испортившийся от долгого стояния.
Значение в словаре Ожегова
ПЕРЕСТОЯЛЫЙ, ая, ое. Перестоявший, перестойный, а также испортившийся от долгого стояния. Перестоялая сметана.