Что такое «пересыхание»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «пересыхание» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

ПЕРЕСЫХА́НИЕ, -я, ср. Состояние по знач. глаг. пересыхать. Пересыхание рек.

пересыхание ср.

Процесс действия по гл. пересыхать, пересохнуть

ПЕРЕСЫХ’АНИЕ, пересыхания, мн. нет, ср. (·книж. ). Состояние по гл. пересыхать. Пересыхание рек летом затрудняет судоходство.

пересыха́ние

1. действие или состояние по значению гл. пересыхать, пересохнуть; чрезмерная потеря влаги ◆ Весной самое главное ― уберечь всходы от пересыхания. «Рефераты. Садоводу — на заметку», 2007 г. // «Наука и жизнь» (цитата из НКРЯ)

2. действие или состояние по значению гл. пересыхать, пересохнуть; обезвоживание (об источнике, водоёме и т.п.) ◆Худший вариант, который действительно может случиться, таков. Разрушительные засухи в регионах производства ... Читать далее

Пересыха́ние водотока — прекращение стока воды в русле.

Пересыхание наступает в периоды, когда вследствие большой водопоглощающей способности почвы от дождей не возникает сколько-нибудь значительного поверхностного стока и пополнения запасов дренируемых рекой подземных вод, которые истощаются на грунтовый сток, испарение и просачивание ниже зоны дренирования.

Крупные реки в период пересыхания разбиваются на ряд разобщённых между собой плёсов.