Что такое «перечный»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «перечный» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

ПЕ́РЕЧНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к перец. Перечное зерно. Перечный стручок. || Приготовленный из перца, с перцем. Перечный соус.

перечный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. перец I, связанный с ним.

2. Свойственный перцу перец I, характерный для него.

ПЕРЕЧНЫЙ см. перец.

П’ЕРЕЧНЫЙ, перечная, перечное.

1. прил. к перец; с перцем.

2. в знач. сущ. перечные, ых, ед. ое, ого, ср. Название семейства растений (бот.).