Что такое «пилав»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ПИЛА́В, -а, м. То же, что плов. У нас из мясных блюд приготовлен был для них нарочно пилав из баранины, ветчина. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».

  [Тур. pilav]

Толковый словарь Ефремовой

пилав м.

Восточное кушанье из вареного рассыпчатого риса с кусочками мяса, маслом и пряностями; плов.

Толковый словарь Ушакова

ПИЛ’АВ и плов, пилава, ·муж. (·турец. pilav и ·перс. plou) (кул.). Восточное кушанье из вареного риса с кусочками мяса (баранины, курицы) и пряностями.

Викисловарь

• пила́в

  1. устар. то же, что плов

Толковый словарь Даля

пила́в

ПИЛАВ, плав или плов, татарск. турецк. персидск. рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, с курицей, окрашенная шафраном; персияне произн. пилав, пилау, татары плов