Значение слова «плугатарь»
В словарях русского языка слово «плугатарь» имеет два определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПЛУГА́ТАРЬ, -я, м. Обл. То же, что плугарь. Большинство стариков охотой пошли в бригады садильщиками, плугатарями, бороновальщиками. Шолохов, Поднятая целина.
Значение в Викисловаре
плуга́тарь 1. диал. тот, кто пашет землю плугом; пахарь