Значение слова «подкрупная»
В словаре слово «подкрупная» имеет следующее определение:
Значение в словаре Даля
подкру́пная ПОДКРУПНАЯ мука, или подкрупки ж. мн. подкрупье ср. высеянная на мельнице из круп, остающаяся при дирке их. Из-под Костромщины шли четыре мужчины, говорили они про торга, да про покупки, про крупу да про подкрупки, скороговорка.