Что такое «поквашиваем»: значение слова в словарях
В словаре слово «поквашиваем» имеет следующее определение:
Значение «поквашиваем» в словаре Даля
поква́шиваем
ПОКВАШИВАЕМ капустку, да продаем. Поквасить кожи в квасах. Поквашиваемся, страдат. Покваснуть, покваситься. Поквась ж. поквасье ср. пск. гуща из-под кваса, оловина, дробина.