Значение слова «проваривание»
В словарях русского языка слово «проваривание» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПРОВА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. проваривать. Проваривание грибов.
Значение в словаре Ефремовой
проваривание ср. Процесс действия по гл. проваривать
Значение в Викисловаре
прова́ривание 1. действие по значению гл. проваривать