Пшённик
В словарях русского языка слово «пшённик» имеет 2 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПШЁННИК, -а, м. Род пшенного каравая, крутая каша на молоке и яйцах. На столе появлялись пшенники, лапшевники, щи с наваром. Гладков, Повесть о детстве.
Значение в Викисловаре
-
пшённик
1. кулин. кушанье в виде крутой пшённой каши, приготовленной на молоке и с яйцами
Источник: Викисловарь