Что такое «разжижение»: значение слова в словарях

В словарях русского языка слово «разжижение» имеет 4 определения:

Значение «разжижение» в словаре Евгеньевой (МАС)

РАЗЖИЖЕ́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. разжидить—разжижать; действие и состояние по знач. глаг. разжидиться—разжижаться. Разжижение грунта.

разжижение ср.

1. Процесс действия по гл. разжижать, разжижаться 1.

2. Результат такого действия; разжижка II 2.

РАЗЖИЖ’ЕНИЕ, разжижения, мн. нет, ср. (·книж. спец.).

1. Действие по гл. разжидить-разжижать.

2. Состояние по гл. разжидиться-разжижаться.

Врачи рекомендуют ежедневно съедать по 4 свежих томата. Они способствуют разжижению крови, снижают риск инфаркта и тромбофлебита.
разжижение крахмала, сопровождается распадом крахмальных зерен к размерам одной молекулы и снижением вязкости.
В процессе затирания крахмал подвергается изменениям, которые происходят в три стадии: клейстеризация, разжижение и осахаривание.