Значение слова «саловар»
В словарях русского языка слово «саловар» имеет два определения:
Значение в словаре Ефремовой
саловар м. Тот, кто занимается вываркой сала сало I 2.
Значение в словаре Ушакова
САЛОВ’АР, саловара, ·муж. (спец.). Рабочий, занимающийся вываркой сала.